“湖南餐饮食材展”始创于2015年，是中部地区面向餐饮行业的食材、调味品、餐饮连锁的新品展示订货、原材料采购、品牌加盟的一站式商贸平台。首届湖南餐饮食材及调味品展览会于2015年6月在湖南国际会展中心举办。湖南作为八大菜系之一“湘菜”根据地的产业优势和仁创会展集团十多年专业展会组织积累的业内资源和运作经验的专业优势完美结合，对展会进行了清晰的市场定位，并配以专业化运作、扎实的宣传招观工作吸引了86家企业600多个系列的新品参展。同期举办的《我是锅手-厨王长沙争霸赛》八省市特色菜交流品鉴会更是引爆了整个中西部地区餐饮机构尽相关注、跨省参观的行业展会奇迹，为“湖南餐饮食材展”发展壮大打下了坚实的基础。
2015第二届餐饮食材展承接首届的火爆效果，由长沙湘菜连锁经营协会主办，展出面积由首届的1000㎡扩大到5000㎡，吸引了近200家企业，1000多个系列的新品参展，5场同期大型论坛，21578名专业观众参观。展会实现了较首届3倍的高速增长，展现出了比同行业展会更加卓越的成长性。湖南湘里情、新聪厨、长沙彭记坊、荣昌源等行业知名品牌均以超大面积参展，湘菜大师王墨泉、罗继湘、任伟政、彭大炮等均亲临现场参观。现场展出的新品食材、创新菜品、论坛活动顺应和引领行业发展的趋势，为食材、调味品产业链上下游厂商、经销商及终端构建了一个高品质和价值的商贸、交流平台，得到了业内各层级人士的认可和好评。
【本届规划】
经过仁创会展集团协同餐饮食材行业相关组织前两届的专业化、市场化打造，“湖南餐饮食材展已经发展成为中国中部地区极具影响力的餐饮食材行业专业盛会，已成为餐饮、食材企业开发中部地区首选的产品发布、新品招商的商贸平台，已成为湖南、湖北、江西等中部地区餐饮食材经销代理商、餐饮企业必参的寻找商机、交流学习、了解趋势的一站式综合平台。为继续顺应餐饮食材行业发展需求，2016第三届湖南餐饮食材及调味品展览会将于6月3日－5日在湖南国际会展中心举行。本届展会展出规模将超过10000平方米，参会客商将超过30000人，通过更加专业、高效、扎实的组织、宣传工作，为餐饮食材企业与经销商之间构建一个更加高效的的对接平台。
【参展优势】
①、湖南地理位置承东启西，连南接北，正成为中国经济主轴的新亮点和商贸物流新中心。辐射了涵盖了长江中游四省武汉城市圈、长株潭城市群、环鄱阳湖经济圈、江淮城市群，四大经济圈的40座城市潜在商机不可估量；
②、湖南作为八大菜系之一“湘菜”起源地和根据地，餐饮产业的发展一直以来百花齐放、百家争鸣，众多的本土餐饮品牌在湖南这片沃土中成长、壮大，一些全国餐饮品牌在近两年纷纷落子湖南，餐饮业的繁荣形成了巨大的市场需求；
③、湖南省委、省政府历来重视湘菜产业的发展和湘菜文化的传播，各级部门多次制定振兴湘菜产业发展规划和出台支持湘菜产业发展的政策，这必将带动整个湖南餐饮产业的大发展，形成巨大食材、新菜品的市场需求；
④、湖南餐饮食材展经过两届的积累，已经建立了湖南、湖北、江西三省100多个优质的经销商宣传站点，建立了5万家的餐饮酒楼终端采购数据库及8000家各地市、各县市经销商数据库资源，强大且专业的终端覆盖能力是为展会专业买家到场及招商效果最有力保障；
⑤、湖南餐饮食材展已经与长沙市以及各地市的20多个行业协会建立深度战略合作关系，展会期间将共同集中组织优质经销商、餐饮酒楼参会；同时集团已组建了完善的招商部、市场部、外勤部、呼叫中心、外联部、新媒体数据中心近50人的专业团队服务本届展会，确保展会招商、宣传、招观、策划、活动等工作的扎实。
【现场活动】
1、潇湘盛宴——特色菜品鉴交流会 2、餐饮行业经营管理对话峰会
3、快消品经销商转型之路专题讲座 4、特色食材主题展区
5、经销商洽谈展区 6、优质展商现场订货会
